【JK弁当】３連休明けのお弁当作り
こんばんは！！
ご訪問ありがとうございます。
ゆっきぃこと宮内有紀子です(^^♪
平日と違い週末はついつい夜更かししちゃいますね・・・。
本日は、今週分のお弁当のご紹介です！！
３連休明けのお弁当
3連休があったので、今週のお弁当作りは火曜日からスタート！！
では一気に1週間分のお弁当を紹介しちゃいますね～♪
1月１４日（火）
・たらこのせご飯
・ピーマンの肉詰め
・ニンジンしりしり
・味玉
・チンゲン菜と沢庵のおかか和え
・ウインナー
・飾り切りニンジン
でした！！
この日は娘は振替で学校がお休みだったので、主人用のお弁当写真です！
1月１５日(水)
サンドイッチ弁当～!!
・タマゴサンド
・ハムチーレタスサンド
・イチゴサンド
の3種類を作りました～♪
娘から、サンドイッチ弁当が食べたい～ってリクエストがあったので作りましたよ！
パン好きな娘なので、サンドイッチ弁当が一番好きなんだそう。
1月１６日(木)
鶏そぼろ弁当～！！
可愛いこにぎり付きです(笑)
・鶏そぼろご飯
・ミックスナムル
・長芋のバターしょうゆソテー
・お花のハム
・飾り切りニンジン
1月１７日(金)
ビビンバ丼弁当を作りましたぁ～！！
この日は、部活で公欠の娘・・・。
お弁当はいらないよ～と言うので、写真は主人用のお弁当です！！
こーんな感じで、連休明けもお弁当作り頑張りましたぁ～！
祝日があったので、4日しかお弁当作りが無かったのに
何故だか長く感じた1週間・・・。
寒くて朝起きるのも辛いですが頑張らないとですね～。
常備菜が大活躍
今週も、常備菜があったので無事にお弁当が作れましたぁ～♪
家事貯金しておくと、忙しい朝のお弁当作りが楽ですね～。
オススメですよ！
常備菜については、前回のブログで書いてますので
良かったら見てみて下さいね☆
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！！
【常備菜】今週のまとめ買い＆作り置きおかず
こんばんは。
ご訪問ありがとうございます!!
ゆっきぃこと宮内有紀子です。
今週の平日も終わり、金曜日の夜がやって来ましたぁ～♪
嬉しいですね～(^^♪
さて、本日は今週分のまとめ買いと家事貯金の作り置きおかずのご紹介です!!
1週間まとめ買い
今週分のまとめ買いは、スーパーで約５８００円分のお買い物。
次の日に、道の駅に寄ったので野菜とフルーツを買い足しました!!
家事貯金の作り置きおかず
冷蔵庫に残っている食材や、まとめ買いした食材を使い
作り置きおかずを作りました!!
左上から～、
・チキンカチャトラ
・ピーマンの肉詰め
・豚肉と白菜の煮物
・長芋のバターしょうゆソテー
・チンゲン菜と沢庵のおかか和え
・茹でブロッコリー
・長ネギのマリネ
・鶏そぼろ
・もやしのナムル
・ニンジンのナムル
・ほうれん草のナムル
・にんじんシリシリ
・エノキのベーコン巻き
・味玉
・ゆで卵
・飾り切りニンジン
・小口切り青ネギ
でしたぁ～！！
こーんな感じで今週も家事貯金しましたよ！
家事貯金のススメ
私が何のために家事貯金の常備菜作りをしているのかと言うと・・・。
毎日のお弁当作りや夕飯作りに活用するため。
もちろん、毎日お料理してお弁当や夕飯を作っても良いとは思うのですが、
私の場合、１から料理をするのが面倒だと思ってしまうので
お惣菜に頼ったり、外食してしまったり・・・。
浪費家時代はいつもそうでした・・・。
節約するようになり、無駄遣いをしないようにするために始めたのが家事貯金なんです！！
これが私にはピッタリの節約方法でした。
・まとめ買いすることでスーパーに行く回数が減り無駄遣いをしない
・買い物を何回も行かなくて良いので時短にもつながる
・常備菜があることで料理時間の短縮になる
・食費がグッと控えられた
などなど、メリットがいっぱい!!
時間のある時に家事貯金をしておくこと、オススメです♪
是非是非お試しあれ～！！
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
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【JK弁当】２０２０年もお弁当作り始めました!!
こんばんは～(^^♪
ご訪問ありがとうございます!!
ゆっきぃこと宮内有紀子です。
３連休いかがお過ごしでしたか？
何だかあっという間に終わってしまい、
明日からは通常モードになるので今日は家事貯金をしてました・・・。
さて、前回のブログでは家事貯金の作り置きおかずをご紹介させて頂きましたが、
本日はそれらの常備菜を使って作ったお弁当のご紹介です!!
２０２０年初の１週間弁当
では、２０２０年初の１週間分のお弁当のご紹介です～♪
１月６日(月)
ねずみ弁当～!!
令和２年の干支はねずみなので、
今年初のお弁当は、「ねずみ弁当」を作りましたよぉ～!!
ここ数年、年の始まりのお弁当は
その年の干支のお弁当を作っています♪
１月７日(火)
こにぎり弁当～!!
小さいおにぎりを作り、お顔を付けましたぁ～！
顔を付けるのに苦戦して、この日のお弁当作りは
普段の倍時間がかかりました・・・。
メインおかずには、唐揚げ～!!
この日は娘２人ともお弁当持ちだったのですが
２人とも喜んでくれましたぁ～☆
1月８日(水)
この日は安定の寝坊・・・。
なので、簡単に作れる顔弁を作りました！！
困ったときは顔弁に限る～(笑)
メインおかずは、大葉とチーズのポークピカタです！
1月９日(木)
2色のおにぎり弁当～！！
メインおかずはハンバーグ～♪
1月１０日(金)
中華丼弁当～!!
あんかけ焼きそばの具をお弁当にスライドさせて
中華丼にしましたぁ～♪
1月１１日(土)
顔つきおにぎり弁当～！！
チキンのチーズ焼きや常備菜詰めました～。
こーんな感じで、２０２０年もお弁当作り頑張ってます！！
常備菜作りしておいたので、乗り切る事が出来ましたよ～♪
先週は、土曜日まで学校があったので
明日は振替でお休みなので、JK弁当作りはお休みですが
今週も頑張りたいと思います!!
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
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【常備菜】お正月休み明けの家事貯金
こんにちは。
ご訪問ありがとうございます！！
ゆっきぃこと宮内有紀子です。
お正月休み明けの１週間が終わり、今週末は３連休ですね♪
無事に１週間が終わりホッとしましたぁ～！！
今週を乗り切るために家事貯金をしたので
ご紹介させて頂きますね。
お正月休み明けの作り置きおかず
休み明け、ついついお休みモードでダラけがちですが
今週はしっかりと家事貯金の常備菜作りをしましたよ～!!
左上から～、
・ポトフ
・ハンバーグ
・唐揚げの下ごしらえ
・茹でブロッコリー
・大葉とチーズのポークピカタ
・ミックスナムル
・にんじんのゴマ和え
・もやしとウインナーのナポリタン炒め
・味玉
・ゆで卵
・飾り切りニンジン
でしたぁ～!!
こーんな感じで、作り置きおかずを作ったので
１週間乗り切れましたぁ～!!
毎朝のお弁当作りや、夕飯作りに大活躍!!
常備菜作りをして思うこと
常備菜作りをして毎回思うことは・・・。
時間のあるときにこうして家事貯金をしておくと
その後の自分が楽出来て、気持ちにも余裕が出来
ストレスにならずにご飯作りがスムーズに行くなぁ～と！
なので、常備菜作りは私の生活の中では欠かせない事になりつつあります！！
節約や時短にもつながるのでオススメですよぉ～♪
１週間乗り切れましたが、９連休明けで仕事をしたからか？
何だか疲れが溜まってしまいました・・・。
今日から３連休なので、疲れが取れるように過ごして行きたいと思います！
皆様もステキな３連休をお過ごし下さいね☆
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
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【イベントごはん】誕生日ごはん
こんばんは。
ご訪問ありがとうございます!!
宮内 有紀子です。
今日からJK弁当作りが再開して
早起き生活もスタート・・・。
今年もお弁当作り頑張りたいと思います！！
さて、お正月中に誕生日だった主人。
その日の晩ご飯のご紹介です♪
誕生日ごはん
主人の誕生日の晩御飯は～、
「ローストビーフ丼」を作りましたぁ～!!
と言っても・・・。
ローストビーフはお正月に頂いたもの・・・。
なのでカットして盛り付けただけであっという間に完成～♪
卵黄をトッピングしたら、何だか美味しそうに見えますよね～！！
美味しいローストビーフだったので、実際ホントに美味しかったデス！
まだお正月モードで、お料理スイッチも入らなかったので
頂き物のローストビーフがあってありがたかったです。
お肉好きの主人も子供たちも喜んでくれたしね～!!
誕生日ケーキ
今年の主人の誕生日ケーキは、
大好きなケーキ屋さんに買いに行きましたよぉ～♪
お正月だったから、もしやお休み？
と思いましたが、電話したら営業しているとの事だったので
無事にゲット出来ましたぁ～!!
デコレーションが可愛いイチゴのケーキ。
主人の誕生日用には可愛すぎたかな・・・(笑)
スポンジ生地がフワフワで美味しかったぁ～♪
また買いに行きたいと思います☆
お正月だったので、家族みんな揃っての主人の誕生日のお祝いが出来て良かったです!!
こうして市販品に頼っても美味しいおうちごはんが作れるので
たまにはこんなメニューも良いですね～♪
それにしても、お正月は主人の誕生日もあったし
イロイロ食べ過ぎな私・・・。
ダイエットしないといけないのになかなかスイッチが入らない・・・。
頑張らないとですね！
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました☆
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【コストコ】コストコ購入品全部見せます！！
こんばんは～(^^♪
ご訪問ありがとうございます！！
宮内 有紀子です。
昨日は久々にコストコへお買い物に行って来ましたぁ～！
コストコに１０年以上通っている私が、
昨日購入してきたものをご紹介させて頂きますね！！
２０２０年初コストコでの購入品
今回購入して来たものです!!
・キッチンペーパー
１２ロール入りで２４９８円。
厚手でしっかりしているので、リピ買いしています。
・オイコス(ブルーベリー)
１２個入りで、９９８円。
１個あたり約８３円。
安すぎません？
近所のスーパーでは、倍の金額で売ってます。
もうスーパーでは買えないな・・・(笑)
コストコへ行くたびに購入しているリピ買い商品です！！
・低糖質プロテインクッキー
１０８８円。
年末年始、ぐーたらと過ごしていたら太ってしまいました・・・。
ダイエットを意識して購入してみました！
ついつい間食してしまう私・・・。
これからの間食は、このプロテインクッキーにしよう！
・マスカルポーネロール
６９８円。
これまたリピ買い商品です！！
マスカルポーネチーズの香りがふんわり漂い
しっとりしていて甘味が少しあり美味しいですよ～♪
・無塩バター＆チキンナゲット
無塩バターば２個で６９８円。
スーパーで購入するより安いので、バターはコストコで購入しています。
チキンナゲットは５６５円。
中にクリームチーズのキリが入っていて美味しいんです。
子供たちも大好きなので、いつも買っています。
・ジャッキーカルパス
１２９８円
こちらは、一緒に行った次女が「買って～!!」
って持ってきたので購入！
次女はカルパスが大好きなんです(笑)
おやつにもなるし、大人にはおつまみにもなるのでね
購入しちゃいました!!
今回のコストコでの購入品はこーんな感じでした！
さて、お正月休みも終わり明日からは仕事始めです・・・。
９連休させて頂きましたが、あっという間だったな。
特にどこかへ行ったりはしませんでしたが
家族みんなでのんびりとお正月を過ごす事が出来良かったです！
明日から気分を入れ替えてお仕事頑張りたいと思います！
今日も最後まで読んで頂きありがとうございました。
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【アレンジ料理】お節プレート
おはようございます！！
ご訪問ありがとうございます。
宮内 有紀子です。
お正月終わっちゃいましたね・・・。
皆様、楽しいお正月を過ごしたことでしょう♪
さて、お正月と言ったらおせち料理ですよね～！
我が家のおせち料理も、昨日のブログでご紹介させて頂きましたが
本日は、余ったお節のアレンジをご紹介したいと思います☆
お節プレートで華やかに
余ったお節料理は、ワンプレートに盛り付けて「お節プレート」を作るのが我が家の定番です!!
今年のお正月も、元旦はお重からおせち料理を食べましたが、
２日・３日は、お節プレートを作りましたよ!!
・２日
・３日
こーんな感じで盛り付けしましたよ!!
余ったお節料理も、こうしてワンプレートに盛り付けるだけで
華やかになりますよね～☆
お重から食べるのとはまた違った感じで
新鮮な気持ちで食べれるのでオススメで～す！！
我が家のお雑煮
お正月と言ったら、お節料理と一緒に頂くのがお雑煮ですよね～!!
我が家は、毎年主人がお雑煮を作ってくれるんです！
関東人なので、ごくごく普通の関東風のお雑煮です～！
今年のお雑煮は、頂き物の美味しいお出汁で作ったからか？
とっても美味しかったです!!
今年のお正月も、おせちにお雑煮にと美味しいものが沢山食べれて幸せ～♪
この一年も頑張れそうです！
すっかり寝正月になってしまったので、ダイエットしないとな…。
お正月も終わったので
今日からは通常モードに戻して行きたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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